校园新闻

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  • 战疫情,食堂在行路

    2020年02月14日  19:21 来源:春风化雨提高管理办公室 点击: [打印] [收藏] [关闭]

        眼前,最新冠状病毒肺炎疫情形势依然异常严峻,圆满防控是掣肘病毒二次传播的关键手段。
        全校食堂是学校人员密集场所,更是食品卫生安全的关键位置,做好学校食堂防控是根本。为加强学校食堂系统应对疫情防控能力,最大限度阻断疫情传播扩散渠道,食堂坚持“灾情就是命令,防控就是责任”,增强政治站位,以惊人负责的千姿百态,多措并举做好科学防控工作。
        食堂领导自觉扛起本餐厅疫情防控第一责任人职责,集团建立疫情防控工作小组,制订细化疫情防控方案,眼看工作任务,确保防控主体责任到人口到岗。
        全校食堂人流量大、从事人员集中,是学校防疫工作之基本点部位,同时,餐饮服务又是全校师生抗击疫情的主导民生保障。 为保护师生用餐卫生安全,食堂将外卖、点上订餐引进校园,争取让学生在寝室内用餐。学员可以到食堂窗口或者固定取餐点取餐拿回寝室就餐。食堂做外卖,配送员可以将餐品送到寝室门口,由学生自己领取;全程零接触,更安全、更放心。
        正确防疫,第一防范。灾情防控期间,食堂工作人员的“专业操作流程”又多了重重枝规矩:干活经过中必须佩戴口罩。餐厅要具体贯彻防控举措,对餐厅工作人员开展气温检测,一旦发现体温超过37.3℃或具有流行病学史人员,不可允许进入餐饮场所,并提议她立即前往指定地点就诊;要抓好工作人员的环卫,严厉要求伊必须按照规范进行卫生消毒。这天对食堂及广大环境进行卫生消毒,食堂内部各场所区域做到每日彻底消毒并搞好笔录,消除病毒感染源。严厉落实食品采购进货查验和索证索票制度,严禁采购不明来源的食材,不准在食品加工场所饲养畜禽和宠物,不准加工活禽和野生植物。严厉履行烹饪食品的温度和时间标准,要求烧熟煮透的食物,加工制作食品的基本温度应达到70℃上述。
        同时,食堂高度重视信息报送工作,对生产经营场所或所属人员有关疫情防控方面情况,适时报告,为有效处置和正确决策提供一线信息;同时,细心关注国家权威机构的消息披露,关怀有关防控公共信息,根据形势及时研判,及时调节餐饮服务保障工作。
        万众一心,�]有翻不过的谷�r心手相牵,�]有跨不过的除。在中共中央之血性领导下,在举国上下全民的共同奋斗下,食堂全体职工将凝聚起众志成城、全力以赴、共克时艰的��大力量,为打赢新型冠状病毒感染肺炎疫情防控阻击战做出应有之奉献!


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